Beneficios a saúde do consumo de Mandioca

Porque consumir a raiz!

Fonte de fibras e isenta de glúten - qualidade que a faz não pesar tanto na digestão, a raiz carrega versatilidade no nome, nas condições de plantio e nas formas de preparo. Ela possui maior quantidade de vitaminas A, B1, B2 e C. "A composição de carboidratos da raiz faz com que ela prolongue a saciedade. Não por menos, a mandioca costuma ter passe livre em dietas e é indicada a diabéticos. "Ao contrário de outras fontes de carboidrato, ela não gera picos de glicemia".